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總筆畫148
怎麼唸ㄑㄧㄤˋqiàng

「熗」繁簡字形對比

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熗的正體字繁體字寫法·字形
炝的簡體字寫法·字形
Unicode編碼 U+7197 U+709d

「熗」的簡體字「炝」怎麼寫?

解釋

熗(ㄑㄧㄤˋ)
動詞
烹飪方法:(1)將未經火煮的生食,用酒、醋或味濃的佐料,直悶到熟。(2)菜用沸水略煮過後,與醬油、醋等調味料攪拌。(3)將肉、蔥花等用熱油略炒,再加入佐料水煮。
刺激性的氣體或味道衝入鼻腔,使人感覺不舒服。通「嗆」。元.李好古《張生煮海.第三折》:「聞不得鼻口內乾煙熗。」

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