「谷」是一個簡化過的簡體漢字，它未簡化之前的原始正體字是「穀」，兩者對比信息見下表：
| 簡繁對照 | 簡體字 | 繁體字 / 正體字 |
|---|---|---|
| 字形 | 谷 | 穀 |
| 部首 | 谷 | 禾 |
| 總筆畫 | 7 | 15 |
| 怎麼讀 | gǔ | ㄍㄨˇ |
「谷」的繁體字查詢·簡繁轉換
「谷」的簡繁字對照表
「谷」簡繁字形對比
| 簡繁字形對照 | 簡體字形 | 繁體（正體）字形 |
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| 字形 |
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| Unicode編碼 | U+8c37 | U+7a40 |
「谷」的繁體字（正體字）「穀」怎麼寫？
解釋
穀（ㄍㄨˇ）
名詞
①糧食作物的總稱。如：「百穀」、「五穀」。《史記．卷五十五．留侯世家》：「留侯性多病，即道引不食穀。」唐．顏仁郁〈農家〉詩：「時人不識農家苦，將謂田中穀自生。」
②俸祿。《詩經．小雅．天保》：「天保定爾，俾爾戩穀。」漢．毛亨．傳：「戩，福也。穀，祿也。」《孟子．滕文公上》：「經界不正，井地不鈞，穀祿不平。」
③姓。如漢代有穀思。
動詞
①養育。《戰國策．齊策六》：「乃布令求百姓之饑寒者收穀之。」三國魏．曹植〈賞罰令〉：「穀千駑馬，不如養一驥。」
②生存、生長。《詩經．王風．大車》：「穀則異室，死則同穴。」《後漢書．卷五九．張衡傳》：「發昔夢於木禾兮，穀崑崙之高岡。」
形容詞
美善的。《詩經．陳風．東門之枌》：「穀旦于差，南方之原。」《管子．禁藏》：「氣情不營，則耳目穀，衣食足。」